挑战~香肠面包！
by 幻月の雨滴 on Nov.22, 2009, under
终于把家务做完了~现在有时间做面包了~~~首先要先上网查香肠面包的做法，我已经找到了，所以先写进手机里（方便等下做的时候边看边做）需要：高筋面粉 150g， 鸡蛋 1粒 ， 砂糖 20g， 盐 1/4 茶匙，无盐奶油 15g，温水 70g， 干酵母 3/4 茶匙。
高筋面粉有了~ 鸡蛋1粒，因为我的蛋有点小，我打2粒~↖(^ω^)↗砂糖~~~↖(=ω=)↗砂糖… … …我没有砂糖…连普通那种的糖也没有...我上次失败用完了…用糖粉代替应该可以的吧…？盐，我随便放一点点而已。无盐奶油，我觉得我的奶油有盐（个人感觉）不过我管它的， 难道要我浪费我的奶油去重新买一个吗？=_=温水，我没时间去量有多少g大概大概倒吧-_-干酵母…我没有…即溶酵母就有，反正都是酵母，可以的啦！(=ω=)酵母3/4茶匙哦…？直接倒我的一包11g吧~~~↖(=ω=)↗不然开了一包又要想办法收起来很麻烦…这个是我查到的做香肠面包的做法网址：http://www.plumcafe.com/viewthread.php?tid=50757
揉面团的那个部分的时候，我闻到一种味道，那个味道很熟悉又一种很怀念的感觉…感觉味道像酒…？我继续闻一闻那个味道，感觉…好像哪里闻过这个味道…！我拼命想哪里闻过？这是什么了？？啊…！！终于想起这个味道我知道在那里闻过了(-ω-)是小时候在我外婆家的时候！！当时我还小，因为在外婆家的时候，一定有走去厨房（外婆有时在厨房嘛）当时就闻到一种味道在一个缸里，而且有纸封顶。
小时候滴偶：阿婆，这个是什么来的？外婆：酵母。小时候滴偶：什么是酵母？（这边外婆回答我什么，我忘了）小时候滴偶：干什么用的？（这里也是外婆说什么我忘了(=ω=)我当时还小不能怪我…然后她好像不是说酵母，而是米酒？？我不太记得了）然后我记得外婆有说这句——>外婆：酒来的。（我想应该是米酒了，不过味道真像呢…=_=）小时候滴偶：为什么放在这里？外婆：给它发酵。小时候滴偶：阿婆你做的哦？外婆：嗯。
想到这里，我突然觉得我的外婆很厉害啊↖(=ω=)↗因为那个东西是她做的，然后她还会做糯米鸡，煮干捞面之类的，虽然都是简单的食物，但我不会煮啊…=口=还有一些以前的食物，常常吃到的那种之类的食物，糕好像也是会。其实之前我就很想向她学煮东西了，只是一直没有机会，我觉得我的外婆不是我想像的那么头脑简单呢~hehe~不过她有时真的很头脑简单一下的，因为很容易骗她~~~哇咔咔~~~(>ω<)好怀旧的回忆啊~！好了，怀念结束。
好兴奋啊！希望不会失败了！！走去看烤箱… … …为什么还有白色的？！然后想到之前我去的一个百货公司，它的面包有时白白的有时褐色的，应该没事吧？？可是还是很担心，我就再想办法怎样让它变有点褐色呢？？我就看到最后面那排的面包有点褐色，我想应该是那个涂得蛋液比较多，难道是蛋液让它变那种颜色的吗？！我马上拿还有剩一点点的蛋液涂上（因为烤箱盘放满了，我剩下几个面团没放所以留了点蛋液）啊！！！！！！蛋液流下去烤盘那里了！！会变黑的啊！！这时我就想开热点给蛋液干吧，反正有一些面包涂上蛋液了…=_=
果然不出我所料…是蛋液让面包变得有点褐色的，因为我用汤匙放在面包上的，有些蛋液流下去代表我涂不好，没办法…我真是不会用汤匙涂啊…=_=所以各位最好买个刷子来涂面包…继续烤的时候，为了快点干，我开最热度！！！#=口=因为怕黑掉，我守留在那边看着，看它烤得差不多为止！(=ω=)
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高筋面粉有了~ 鸡蛋1粒，因为我的蛋有点小，我打2粒~↖(^ω^)↗砂糖~~~↖(=ω=)↗砂糖… … …我没有砂糖…连普通那种的糖也没有...我上次失败用完了…用糖粉代替应该可以的吧…？盐，我随便放一点点而已。无盐奶油，我觉得我的奶油有盐（个人感觉）不过我管它的， 难道要我浪费我的奶油去重新买一个吗？=_=温水，我没时间去量有多少g大概大概倒吧-_-干酵母…我没有…即溶酵母就有，反正都是酵母，可以的啦！(=ω=)酵母3/4茶匙哦…？直接倒我的一包11g吧~~~↖(=ω=)↗不然开了一包又要想办法收起来很麻烦…这个是我查到的做香肠面包的做法网址：http://www.plumcafe.com/viewthread.php?tid=50757
揉面团的那个部分的时候，我闻到一种味道，那个味道很熟悉又一种很怀念的感觉…感觉味道像酒…？我继续闻一闻那个味道，感觉…好像哪里闻过这个味道…！我拼命想哪里闻过？这是什么了？？啊…！！终于想起这个味道我知道在那里闻过了(-ω-)是小时候在我外婆家的时候！！当时我还小，因为在外婆家的时候，一定有走去厨房（外婆有时在厨房嘛）当时就闻到一种味道在一个缸里，而且有纸封顶。
小时候滴偶：阿婆，这个是什么来的？外婆：酵母。小时候滴偶：什么是酵母？（这边外婆回答我什么，我忘了）小时候滴偶：干什么用的？（这里也是外婆说什么我忘了(=ω=)我当时还小不能怪我…然后她好像不是说酵母，而是米酒？？我不太记得了）然后我记得外婆有说这句——>外婆：酒来的。（我想应该是米酒了，不过味道真像呢…=_=）小时候滴偶：为什么放在这里？外婆：给它发酵。小时候滴偶：阿婆你做的哦？外婆：嗯。
想到这里，我突然觉得我的外婆很厉害啊↖(=ω=)↗因为那个东西是她做的，然后她还会做糯米鸡，煮干捞面之类的，虽然都是简单的食物，但我不会煮啊…=口=还有一些以前的食物，常常吃到的那种之类的食物，糕好像也是会。其实之前我就很想向她学煮东西了，只是一直没有机会，我觉得我的外婆不是我想像的那么头脑简单呢~hehe~不过她有时真的很头脑简单一下的，因为很容易骗她~~~哇咔咔~~~(>ω<)好怀旧的回忆啊~！好了，怀念结束。
要放一个小时，希望它会发酵变大啊…！=_=因为之前我做没一次发酵变大，虽然知道那个没放酵母才不会发酵的…@_@因为很心急又担心，大概40多分钟我就走去看了，打开橱柜之前很紧张（我放在橱柜）一打开，结果是… … …哇！！好大啊~！哇~！！T口T好感动啊~！！最终发酵成功了~~~！！！然后时间有1小时了，马上拿出来~过后在想，要压气哦？不知道压气的时候，感觉怎样的哦？就开开心心的一压，“噗”(=ω=)感觉好像放屁那样的出来…
因为挺心急的，就随便弄小小个的球，因为之前我放太多水了，我就+面粉，所以分成小球的时候，我弄出了10粒小球…=_=!!弄了后我就做别的一些家务来拖时间，15分钟++后，继续与步骤那样行动。哎呀！！！我的面团太大了，香肠又小，怎么包 啊？！（看来原本可以包更多的香肠呢…）=口=!!没时间管这些小事了就直接随便包吧！又要等45分钟过呢~网逛吧~~~
————40分钟++后————
太好了~我盼望已久的香肠面包准备进烤箱了~！wahahahahahahaha~！！我要拿面团时，爸爸刚好在厨房吃水果，我就从橱柜里拿出来，爸爸就离开厨房了…虾米？？本来要给爸爸看的叻…=口=!!拿出来后我放在桌上，爸爸又走回来了。我就说：你看~！多美~爸爸：什么来的？得意的me：香肠面包啊~你看我的盘不够大，你要买大点的给我了~（因为我放的面团盘不够大，它们发酵后粘着了…-口-!!）爸爸：这是香肠面包哦？得意的偶：对啊，我还没烤~爸爸：切！我还以为可以吃了。（你啥意思？！#=_=还有，难道你想吃？哇~太好了，爸爸想吃叻~~~）
先涂上蛋液吧~啊…要怎样涂…？我没有涂蛋液的刷子…把整个面团丢进蛋液里滚来滚去吧！！#=口=哎呀…(=口=!!)面团好像不可以把它压扁…还是用汤匙慢慢放吧…啊…涂得很不好，而且弄到面团附近都是水…下次该买个刷子了…然后我没有那种放进烤箱烤时要用的那种纸…我就用普通白纸吧…我猜一定会烧黑的…因为之前做失败作品时，我放报纸，结果报纸黑掉…白纸也应该也是吧…等我成功了才叫爸爸买吧，不然没成功的话，又叫他去买，他一定又会骂我说：一直失败，买来干啥？！=_=!!
因为挺心急的，就随便弄小小个的球，因为之前我放太多水了，我就+面粉，所以分成小球的时候，我弄出了10粒小球…=_=!!弄了后我就做别的一些家务来拖时间，15分钟++后，继续与步骤那样行动。哎呀！！！我的面团太大了，香肠又小，怎么包 啊？！（看来原本可以包更多的香肠呢…）=口=!!没时间管这些小事了就直接随便包吧！又要等45分钟过呢~网逛吧~~~
————40分钟++后————
太好了~我盼望已久的香肠面包准备进烤箱了~！wahahahahahahaha~！！我要拿面团时，爸爸刚好在厨房吃水果，我就从橱柜里拿出来，爸爸就离开厨房了…虾米？？本来要给爸爸看的叻…=口=!!拿出来后我放在桌上，爸爸又走回来了。我就说：你看~！多美~爸爸：什么来的？得意的me：香肠面包啊~你看我的盘不够大，你要买大点的给我了~（因为我放的面团盘不够大，它们发酵后粘着了…-口-!!）爸爸：这是香肠面包哦？得意的偶：对啊，我还没烤~爸爸：切！我还以为可以吃了。（你啥意思？！#=_=还有，难道你想吃？哇~太好了，爸爸想吃叻~~~）
先涂上蛋液吧~啊…要怎样涂…？我没有涂蛋液的刷子…把整个面团丢进蛋液里滚来滚去吧！！#=口=哎呀…(=口=!!)面团好像不可以把它压扁…还是用汤匙慢慢放吧…啊…涂得很不好，而且弄到面团附近都是水…下次该买个刷子了…然后我没有那种放进烤箱烤时要用的那种纸…我就用普通白纸吧…我猜一定会烧黑的…因为之前做失败作品时，我放报纸，结果报纸黑掉…白纸也应该也是吧…等我成功了才叫爸爸买吧，不然没成功的话，又叫他去买，他一定又会骂我说：一直失败，买来干啥？！=_=!!
————我设定时间20分钟，我19分钟就去看了————
好兴奋啊！希望不会失败了！！走去看烤箱… … …为什么还有白色的？！然后想到之前我去的一个百货公司，它的面包有时白白的有时褐色的，应该没事吧？？可是还是很担心，我就再想办法怎样让它变有点褐色呢？？我就看到最后面那排的面包有点褐色，我想应该是那个涂得蛋液比较多，难道是蛋液让它变那种颜色的吗？！我马上拿还有剩一点点的蛋液涂上（因为烤箱盘放满了，我剩下几个面团没放所以留了点蛋液）啊！！！！！！蛋液流下去烤盘那里了！！会变黑的啊！！这时我就想开热点给蛋液干吧，反正有一些面包涂上蛋液了…=_=
果然不出我所料…是蛋液让面包变得有点褐色的，因为我用汤匙放在面包上的，有些蛋液流下去代表我涂不好，没办法…我真是不会用汤匙涂啊…=_=所以各位最好买个刷子来涂面包…继续烤的时候，为了快点干，我开最热度！！！#=口=因为怕黑掉，我守留在那边看着，看它烤得差不多为止！(=ω=)
看到没…？那边黑色的，又有鸡蛋的…那个就是多余蛋液流下来的下场…看着这面包的皮，令我想起上次失败的作品…上次的那个失败作品面包皮硬硬的根本不是人吃的…（我拿去给狗吃了…=_=!!）面包颜色度，我觉得还不错，可是怕爸爸说颜色不对，我就开始怕怕…(= =!!)而且也是因为怕他说颜色不对劲才再涂蛋液的…然后我马上跑上楼找爸爸，然后说：爸爸！！面包上面不是褐色的吗？那个是鸡蛋弄成的，因为你没有买刷子给我，我涂蛋液在面包上的时候涂到很不好，所以你不可以说我面包做得不好…！！他就一脸肯定我又失败了的样子… … …
我好害怕啊…再失败爸爸就要骂死我了…永远看不起我…！！现在…试吃吧…因为我用的是白纸，蛋液又烤焦了，弄到白纸粘在烤盘上，而我的面包没用油纸所以粘在白纸上…我就直接用叉子拉面包皮上来吃…=_=!!结果… … …
我好害怕啊…再失败爸爸就要骂死我了…永远看不起我…！！现在…试吃吧…因为我用的是白纸，蛋液又烤焦了，弄到白纸粘在烤盘上，而我的面包没用油纸所以粘在白纸上…我就直接用叉子拉面包皮上来吃…=_=!!结果… … …
诶？？！！软软的？？又有点带点碎碎的！！啊~~~~~~~~！！！！！！！！！感动死我了！！！！！T口T终于成功了~~~~~~~~！！！！！！！！马上吃完一个！！！！
因为皮粘在纸上了，那个部分肯定是黑的…所以吃剩那个部分，呵呵…(=ω=)所以一定要用那种烤面包时用的纸，不然拿面包拿不上来。=_=!!现在是时候了，要拿给我那个要求高的大老板品尝我的香肠面包了！！！特地挑了个眼色最美，包得又好点的面包给他品尝呢！！！=口=
我拿给爸爸，爸爸看了我一下（很明显是认为我做的不好吃…！-_-!!）然后爸爸要拿面包来吃，他一拿面包上来就说：下面的面包皮跑哪去了？？无辜的我：我没有油纸…他咬了一口然后说：不甜的？？？无辜的我：没有糖了。爸爸：要糖的嘛，不然哪里好吃？无辜的我：因为上次用完了，没糖了。爸爸：没放糖也不用紧啦，拿糖放在面包上就行了，去拿糖来。被炸死了的我：都说没糖了。=口=!!
然后爸爸有吃剩，我就心情很不好然后又问了他一句：面包不可以吃吗？？？爸爸就说：面包可以吃。（应该是等下他要出去吃饭了，然后面包又没甜才吃剩的，而且…我平时煮菜只是一点点差错而已，就狠狠的骂我=口=所以应该不是在说谎…！）有点开心的我：看吧！没有我要的材料，是做不好的，所以都是你害的，没糖，没刷子，没油纸，没面杖，当然做得不好啦！（我需要面杖，因为我是用手弄扁的，才把面包做得有点厚厚的…=_=!!）爸爸就没说话，因为真的是他买不够材料给我用。(=ω=!!)
不过因为没油纸，我也没好下场，花了好久的时间才把烤盘弄干净了点，还有黑黑粘着，真的是没办法洗掉…(@ω@)好吧，今天就算一半的成功吧，总算是比之前做得好要好了，所以香肠面包这个任务完成了~！而做香肠包的机会要来了~！下次做寿司吧~~~不过也要等我材料到齐了才行~呵呵↖(^ω^)↗
我拿给爸爸，爸爸看了我一下（很明显是认为我做的不好吃…！-_-!!）然后爸爸要拿面包来吃，他一拿面包上来就说：下面的面包皮跑哪去了？？无辜的我：我没有油纸…他咬了一口然后说：不甜的？？？无辜的我：没有糖了。爸爸：要糖的嘛，不然哪里好吃？无辜的我：因为上次用完了，没糖了。爸爸：没放糖也不用紧啦，拿糖放在面包上就行了，去拿糖来。被炸死了的我：都说没糖了。=口=!!
然后爸爸有吃剩，我就心情很不好然后又问了他一句：面包不可以吃吗？？？爸爸就说：面包可以吃。（应该是等下他要出去吃饭了，然后面包又没甜才吃剩的，而且…我平时煮菜只是一点点差错而已，就狠狠的骂我=口=所以应该不是在说谎…！）有点开心的我：看吧！没有我要的材料，是做不好的，所以都是你害的，没糖，没刷子，没油纸，没面杖，当然做得不好啦！（我需要面杖，因为我是用手弄扁的，才把面包做得有点厚厚的…=_=!!）爸爸就没说话，因为真的是他买不够材料给我用。(=ω=!!)
不过因为没油纸，我也没好下场，花了好久的时间才把烤盘弄干净了点，还有黑黑粘着，真的是没办法洗掉…(@ω@)好吧，今天就算一半的成功吧，总算是比之前做得好要好了，所以香肠面包这个任务完成了~！而做香肠包的机会要来了~！下次做寿司吧~~~不过也要等我材料到齐了才行~呵呵↖(^ω^)↗
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